随着我国油茶莳植面积的一直扩大，油茶籽产量也在一直提高，原质料的增添使得茶油产量一直上升。再加上压榨手艺的一直更新，茶油出油率一直上升，也使得茶油产量坚持增添。自2011年来，我国茶油行业产量整体泛起逐年增添态势，在2013年增速抵达34.33%，近几年茶油产量增速回落伍基本坚持稳固，到2018年，中国茶油产量抵达26.3万吨，较2017年增添5.1万吨，同比增添7.93%；2019年中国茶油产量抵达75.5万吨，同比增添8.79%。

2011-2019年我国茶油产量转变情形

数据泉源：果真资料整理

中国油茶籽主产区漫衍较广，包括湖南、江西、广西等14个。ㄇ⑹校┑642个县（市、区）。在2019年，中国茶油产量最高的地区为湖南省，抵达29.02万吨左右，占整体产量比重的38.44%；其次是江西省，茶油产量为13.08万吨左右，占比约为17.32%；广西茶油产量约为7.84万吨，排名第三，占比7.84%。

较高的油茶林漫衍集中度一方面取决于三地特殊的自然情形，湖南、江西、广西丘陵广布，相宜油茶树生长；另一方面取决于外地农户富厚的油茶育种、莳植履历，如湖南拥有2300年的莳植历史，外地住民拥有富厚的油茶品种选育履历，现在生产中广为莳植的衡东大桃、永兴中苞红球、岳阳巴陵籽等优良品种顺应性、抗病性强，果皮较薄、产量高，均选自湖南。

2019年我国茶油产量地区漫衍情形

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虽然中国茶油行业生长迅猛，可是由于茶油的原质料莳植的周期性，我国茶油行业整体市场规模也较为波动，2015年我国茶油行业市场规模大幅下降，2016年市场规；厣485.79亿元，然后又一连下降，到2018年中国茶油市场规模降为387.38亿元，同比下降14.78%；预计到2019年，我国茶油行业市场规模将抵达450亿元。

2012-2019年中国茶油行业市场规模及展望

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五、中国茶油行业生长的制约因素

中国油茶莳植恒久接纳自然滋生模式，谋划方法较为粗放，导致大面积油茶林产量较低，现有油茶林需经刷新来提升产量。以湖南为例，现在湖南全省共计118万公顷油茶林，年产油75kg/公顷以下的有77万公顷，占比65.4%；年产油75-150kg/公顷的有30.2万公顷，占比25.6%；年产油150kg/公顷以上的有10.7万公顷，仅占9%。

中国油茶低产的主要缘故原由是粗放谋划和品种差劲，一方面为节约树苗本钱，农户倾向于选择较为廉价的低产品种或由原有油茶树自然繁育；另一方面油茶树苗从最先培育到挂果需5至6年，在此时代还需按期施肥、维护，前期投入较大、回报周期长，农户起劲性不高。

2、机械化水平有待提升

现在中国油茶莳植大多以户为单位（家庭联产承包责任制）由农村住民疏散莳植、谋划，工业化规模小，机械化水平低。以湖南为例，除前期的油茶莳植、整地环节使用如挖掘机、推土机、耕翻机及挖穴机等外，其他生产环节大宗依赖人力，生产效率低下、作业质量难以保

证。油茶需按期除草、剪枝、施肥以提高产量，前述环节的机械化治理难以实现，相关操作大宗依赖人力举行。

别的，油茶加事情坊数目众多，生产效率低，产品品质难以包管，通俗热压榨法制取的茶油品质较低，贮存时间短，该类茶油附加值低，经济效益差，销售价钱仅为精炼茶油的33%。

六、中国茶油行业相关政策剖析

现在，中国茶油行业的政策总体泛起支持行业生长的趋势，林业局、发改委、农业部等主管部分起劲制订并一直完善茶油行业政策，给予上游农户、油茶企业多项支持与津贴，细化了中国茶油行业生长的详细步伐，如油茶林总体面积增至7000万亩、茶油产量增添到250万

吨，刷新低产油茶林、提升机械化水平。

中国茶油行业相关政策

数据泉源：政府部分，华经工业研究院整理

七、中国茶油行业未来生长趋势

现在，中国茶油加工行业保存如下问题：由于中国油茶林保存老龄化、低产化问题，油茶籽产量求过于供，导致价钱提升，油茶加工行业利润空间被压缩；不确定的自然情形危害如极端天气等时时影响油茶林的油茶籽产量，加剧油茶籽供需不平衡的情形，油茶加工行业缺乏稳固的质料泉源，谋划受影响。

为应对上述问题，一方面林业局等主管部分公布相关政策，通过勉励优质油茶树苗推广、莳植以及低产林刷新等步伐使油茶籽增产；另一方面，部分油茶加工企业最先涉足工业链上游环节如油茶树苗育种、莳植，或通过并购上游油茶林莳植企业，举行综合营业开发，如油茶林休闲旅行、农家乐等，中游举行油茶籽精湛加工，提高质料使用率，提升企业综合收入以及稳固质料泉源。

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